住所: 北海道札幌市北区北6条西8-8-11
定休日: 日曜日
営業時間: 平日 11：00～14：00 /17：00～20：30
土曜日 11：00～15：00
ミニラーメン（ぶた一枚） 790円
小ラーメン（ぶた二枚） 900円
汁なし変更券 100円（平日昼or夜のみ）
つけ麺orTARO（つけ麺味スープのラーメン）変更券 150円（平日夜or昼のみ）
カレーパウダー 50円（現金）
柚子胡椒 50円（現金）
生卵 100円
ネギ生姜 100円
タマネギかつお節 100円
タマチ（タマネギキムチ） 100円
※汁なしorつけ麺（TARO含む）は時期によって昼と夜で提供が入れ替わる
※ミニラーメン、汁なし、つけ麺のトッピングはニンニクのみコールできる
店員は北海道出身で桜台等で修行した店主と助手。朴訥とした感じ。
卓上香辛料はコショウ、一味唐辛子、しょうゆダレ。レンゲなし、割り箸のみ。
ティッシュあり、名刺なし。BGMはJ-POP。トッピングは二郎基準。
小ラーメン ヤサイ ニンニク アブラ カラメ ネギ生姜
麺はいつもの平打ち太麺で少しちじれ。気持ち麺の長さが短いかな。硬さは中くらい。麺の量は二郎標準くらい。
ぶたは中判中厚でほろほろ。味もしっかり染みたぶたが口中ですぐにほどける。
スープは非乳化強めの微乳化スープ。ただ、そこまでFZFZ感してはいなく、旨ジョッパ。
ヤサイはモヤシ：キャベツ＝5：5くらいでシャキシャキのシャキ。
ニンニクは大粒で、辛さが全面に効いた巨兵タイプ。
