住所: 埼玉県さいたま市大宮区寿能1-24前場ビル1階
定休日: 水曜日
営業時間: 平日及び土曜日 11：30～14：30/17：30～21：00
日祝 11：00～15：00
小ラーメン 800円
小ぶたラーメン 900円
大ラーメン 900円
大ラーメンぶた入り 1000円
生卵 70円
玉ねぎ 70円
持ち帰りぶた 1600円
店員は旧大宮店主実弟の店主と助手及びバイト。
一味唐辛子、コショウ、しょうゆダレ。レンゲあり、エコ箸及び割り箸あり。
ティッシュあり、つまようじあり（券売機上）。BGMはラジオ。
トッピングは二郎標準に加えて生姜がコールできる。
小ぶたラーメン ニンニク ヤサイ カラメ 生姜
麺は平打ち太麺だがストレート成分がつよく、ツルツルとすすれる麺でアツアツ。量は二郎標準よりちょい少な目な感じ。
ぶたは代表的な大判肉厚ぶたでヤサイの下に鎮座。この日はパサちょい手前の硬さでちょいハズレ。
スープは非乳化傾向が強く、FZの味を十分に楽しめる味。生姜とベストマッチするもの。
ヤサイはモヤシとキャベツの割合は8：2くらいで、茹で具合はミディアム。
ニンニクは中粒の刻みニンニクだが、お味は穏やか。