住所: 東京都西東京市谷戸町3-27-24ひばりヶ丘プラザ1F
定休日: 日曜日（祝日は不定休）
営業時間: 11：30～14：30/18：00～21：00（水曜は夜の部は無し）
土 11:00～17:00
少なめラーメン（豚1枚） 780円
小ラーメン （豚2枚） 900円
小ラーメン豚入り （豚4枚） 1100円
大ラーメン（豚2枚） 1000円
大ラーメン豚入り（豚4枚） 1200円
ウーロン茶 100円
味つけ玉子 100円（現金）
店員はおなじみの海老蔵店主と助手。海老蔵店主のリズミカルなオペレーションが展開。
卓上香辛料は一味唐辛子のみ。レンゲなし。割り箸のみ。ティッシュなし、名刺なし。
BGMはJ-WAVE。トッピングは二郎標準だが、ヤサイはデフォルトで多め。麺硬は不可。
小ラーメン豚入り ニンニク カラメ アブラ
麺は平打ち気持ち細めでストレート感強め。麺の硬さは中くらい。量は二郎標準で丁度良い量。
ぶたは大判と中判の間くらいのバラ肉。ホロホロの柔らかさで口の中でとろけるもの。
スープはかなり乳化寄り。どろり濃厚なミルク二郎。
ヤサイはキャベツ7-8、ヤサイ2-3の割合でクタヤサイ。
ニンニクは小粒でやさしめの辛さ。