住所: 東京都荒川区西日暮里5-31-9
定休日: 不定休
営業時間: 11：00～14：30/17：30-21：00
ラーメン（豚二枚、半ゆで玉子） 980円
ラーメン少な目（豚二枚、半ゆで玉子） 980円
ラーメン半分（豚二枚、半ゆで玉子） 980円
ラーメン1/3（豚二枚、半ゆで玉子） 980円
ラーメン（豚一枚）880円
ラーメン少な目（豚一枚） 880円
ラーメン半分（豚一枚） 880円
ラーメン1/3（豚一枚） 880円
麺増し（～800ｇ前後） 200円
うずらの玉子 100円
玉ねぎ 100円
生卵 50円
パクチー 200円
ビール 400円
限定A～D 200～1200円
店員はあご髭が似合う豆タンクのような店主と助手2-3人。狭い厨房ながら店主の小気味良いオペレーション。
卓上香辛料はブラックペッパー、一味唐辛子、しょうゆダレ、ラー油、酢。
割り箸のみ、レンゲは着丼と一緒に提供される。つまようじあり、ティッシュあり。
BGMは8bit調のJ-POP、ゲームソング等。トッピングはニンニク、ヤサイ、アブラ。
ラーメン（豚二枚、半ゆで玉子） ニンニク アブラ
麺は他のお店とかと比べると少し細いかなと感じるくらいの平打ち太麺でチヂレ感そこそこ。ワシワシ感ある食べ応え。好みなもの。麺の量は茹で前350gと店内張り紙にあるも、体感二郎標準かちょい多めくらいに感じた。
ぶたはウデ肉とバラ肉が一枚ずつで歯応えのウデ、ホロめのバラの一杯で二度おいしいぶたのセット。
スープは微乳化から乳化にちょい寄った感じのスープで旨甘ジョッパタイプ。おいしい。
ヤサイはモヤシ8、キャベツ2くらいでちょいクタめ。
ニンニクは小粒で辛さもマイルド、やさしい。