蓮爾 新町一丁目店

住所: 東京都世田谷区駒沢4-29-13 ケーテー駒沢1階
定休日: 日、月
営業時間: 火~金 17:00~23:00
土、祝 11:00~17:00頃

ミニラーメン 750円
小ラーメン 800円
小ラーメン少な目 800円
大ラーメン(初回来店者注文不可) 950円
つけ麺(麺量を200g、300g、370gから選択) 950円
大つけ麺(初回来店者注文不可) 1100円
たまラーメン(刻みタマネギ+辛味魚粉ベーススープ)変更券 100円
たまつけ麺(刻みタマネギ+辛味魚粉ベーススープ)変更券 100円
ブタ増し(ファーストロットから6ロット目迄限定。現金) 200円
うずら(現金)100円

店員はスキンヘッドの職人感ある中年の店主と助手の体制。

卓上香辛料はホワイトペッパー、一味唐辛子。割り箸のみ、レンゲなし。

BGMなし。トッピングは二郎標準。入店時に注文するラーメンを確認されることがあるので、注意。


小ラーメン ニンニク ヤサイ アブラ 生姜(限定)

麺は蓮爾の代名詞である、ほうとう麺を思わせるかのような超極太平打ち麺。この日は茹で加減もいつもよりカタメで歯応えは十分すぎるほどの食感。麺量は二郎標準か気持ち少な目。

ぶたは中判大厚の、うでブロック肉が2枚。ちょうどよい味の染み加減とやわらかさ。

スープは非乳化から若干に微乳化に寄った色味、味わいでカエシの味がしっかりとしながらも旨味も感じる。

ヤサイはモヤシ8、キャベツに2の割りありで茹で加減はちょいシャキ目。

ニンニクは大粒のタイプだが辛味はそこまでではない。