住所: 神奈川県川崎市多摩区生田8-1-15
定休日: 水曜日
営業時間: 11:00~15:00/18:00~21:00
小ラーメン(豚2枚) 800円
小ラーメン豚入り(豚4枚)950円
ミニラーメン(麺半分、豚1枚) 700円
大ラーメン(豚2枚) 900円
大ラーメン豚入り(豚4枚) 1050円
生卵 50円
店員は旧小金井街道店出身の店主と助手数名体制。若手の多い店舗。
卓上香辛料はコショウ(GABAN)、一味唐辛子、しょうゆダレ。エコ箸のみ、レンゲ有り、名刺なし、ティッシュなし。
BGMはニッポン放送。トッピングは二郎標準だが、ヤサイはデフォルトで多め。
小ラーメン ニンニク ヤサイ アブラ
麺は二郎直系の平打ち太麺。ちじれ感はそこまでなくストレート感がやや強め。茹で加減はミディアム~ちょいカタメくらい。量は二郎標準くらい。
ぶたは大判大厚のこれまた二郎らしいぶた。やわらかさも中くらい~ホロに片足つっこんだくらいで食べやすく味もしっかり。
スープは非乳化傾向が強い微乳化スープ。やわらかくバランスの取れたFZ主体の味。
ヤサイはモヤシ7、キャベツ3くらいの割合で、シャキシャキ。
ニンニクは中粒だがピリピリ。