住所: 茨城県ひたちなか市田彦1648-4
定休日: 日曜日
営業時間: 平日 11：00～14：30/17：30～21：00
土、祝 10：00～16：00
小ラーメン 850円
大ラーメン変更 100円（現金）
麺増し 200円（現金）
ぶた増し券 200円
つけ麺変更券 150円
はんぺん脂（特大豚トロ） 150円
うずら（5個入り） 100円
生卵 50円
生姜 50円
ねぎ 100円
店員は旧新橋店、桜台店等で修行した店主と助手数人の体制。二郎で一番広いんじゃないかと思う店内。
卓上香辛料は白コショウ、しょうゆダレ。カウンターの上に置いてある。レンゲあり、割り箸のみ。つまようじあり、名刺なし。
BGMはFMラジオ。トッピングは二郎標準だが、ヤサイはデフォルトで多め。アブラはしょうゆダレとほぐし豚がブレンドされたもの。
「マシ」コールは「なし」と聞き違えるので止めて欲しいとのこと。店内張り紙参照。つけ麺はあつ盛り、スープ割りなどは不可。
小ラーメン ニンニク アブラ ショウガ
麺は二郎の中では中太くらいの平打ち麺。ちぢれ成分も少々。茹で具合はちょいカタメでモチモチ。麺量は二郎標準くらい。
ぶたは中判中厚のぶた。硬すぎず、ホロすぎず。ワシワシ食べられる。
スープは非乳化よりでFZ主体のスープ。ショウガとよく合う。
ヤサイはモヤシとキャベツの割合が8：2くらいな感じ。茹で加減はミディアム。
ニンニクは小粒だがピリピリ。
