住所: 東京都豊島区南池袋2-27-17
定休日: 月曜日（月曜が祝日の場合は翌火曜が休み）
営業時間: 10：30～16：30
ラーメン 850円
ラーメンぶた入り 950円
ラーメンぶたダブル 1050円
大盛ラーメン 950円
大盛ラーメンぶた入り 1050円
大盛ラーメンぶたダブル入り 1150円
煮玉子 100円
生玉子 50円
ニラキムチ 100円
生姜 50円
スライスチーズ 100円
ぶた増し（まぜそば用） 150円
バラしゃぶ（ぶたバラスライス） 50円
きつね（きざみ油揚げ） 100円
フライドオニオン 50円
のり（5枚） 100円
魚粉 50円
まぜそば（改） 950円
大盛まぜそば （改）1050円
つけめん（夏季限定） 950円
大盛つけめん （夏季限定）1050円
店員は店主と助手の2名体制。
コショウ（GABAN)、一味唐辛子、しょうゆダレ。れんげ有り、割り箸のみ。名刺なし。
BGMはFM-Tokyo。
ラーメンのトッピングは二郎標準だが、まぜそば（改）はヤサイ、ニンニク、アブラ、バジルマヨネーズ、フライドオニオン。
尚、アブラはしょうゆ味のアブラが提供される。普通のアブラを頼みたければ「白アブラ」とコールすれば出してくれる。
ラーメン ニンニク アブラ
麺は標準的な平打ち太麺。ちょいちじれ。茹で加減はデロとボキの中間、丁度良い。量は二郎標準くらい。
ぶたは大判で肉厚のタイプ。この日は1枚は硬さも申し分なかったが、もう1枚がパサぶた気味でハズレ。
スープは乳化傾向で、しょうゆカエシの味もしっかりあるが、ミルク感が強く旨甘のタイプ。
ヤサイはモヤシ：キャベツ＝9：1でモヤシ多め。茹で具合はシャキ。
ニンニクは大粒だが、比較的マイルドな味わい。
まぜそば（改） 全部マシ
まぜそば（改）はデフォルトで卵の黄身が入る。ぶたはこの日は少し小ぶりのタイプだった。
フライドオニオンもさることながら、バジルマヨネーズが肝。少し生姜が効いた濃いめのスープを良い塩梅でマイルドにさせ、バジルの風味で少しサッパリ感もでる。
なかなかレベルの高い汁なしラーメン。
