住所: 東京都江東区亀戸4-35-17エレガントコーポラス101
定休日: 月曜日
営業時間: 11：00～14：00/17：30～21：00
ラーメン（豚二枚） 900円
大盛りラーメン（豚二枚） 1000円
汁なし券 100円
つけ麺変更券（夏季限定） 100円
豚1枚追加（一人4枚まで） 100円
タマネギキムチ 100円
生卵 50円
刻みタマネギ 100円
本日のトッピング 100円
店員は湘南藤沢店主実弟の恰幅のいい店主と助手数名。
卓上調味料はコショウ、一味唐辛子、山椒、酢。レンゲ有り、割り箸のみ、ティッシュ無し、名刺無し。
BGMはFMラジオ。トッピングは二郎標準だが、マシマシ不可（マシまでは可）。つけ麺はヤワメ、カタメ、あつもり不可。
ラーメン ニンニク カラメ
麺は平打ち太麺で二郎らしいチヂレ具合。プニュプニュした食感でちょいデロ感ある。量は二郎標準気持ち多め。
ぶたは二郎らしい大判大厚で＠ぶた。ぷりぷり。染み具合で食わすというより、食感で食べさせるぶた。
スープは非乳化でFZ主体ながらもショッパすぎず麺とよく絡んで美味。
ヤサイはモヤシ9、キャベツ1くらいの割合。茹で具合はちょいクタ。
ニンニクは小粒ながらもぴりりとしている。
ラーメン 汁なし ニンニク アブラ カラメ
汁なしはデフォルトで卵黄とフライドオニオンがトッピングされてくる。
デフォルトのラーメンの味をギュチっと濃縮。
特に、生卵がつけ汁スープに絡むことで味がマイルドになって、より乳化したスープのようなテイストになる。美味。
