住所: 埼玉県川越市旭町1-4-15
定休日: 月曜日
営業時間: 平日及び土曜日 11:00~14:00/18:00~21:00
日 11:00~14:00
小ラーメン 950円
汁なし 1050円
塩汁なし 1050円(秋~春限定)
冷やし塩汁なし 1050円(夏季限定)
つけ麺 1050円(夏季限定)
麺増し券 50円(1人2枚まで)
ぶた増し券 200円(1人1枚まで)
持ち帰り冷凍ラーメン 950円
生卵 50円
岩下の新生姜 100円
ほぐし豚 100円
うずら 100円
限定トッピング券各種 50~100円
(※)Twitter上で限定トッピング内容やつけ麺開始等が適時連絡されるため、お店のTwitter要確認
店員は関内店で修行した店主と助手。品川店みたいな凸凹コンビ。
卓上香辛料はコショウ、一味唐辛子、しょうゆダレ。レンゲあり、割り箸のみ。
ティッシュ無し、名刺なし。BGMはFM-Tokyo。
トッピングはいつもと同じ。
小ラーメン ニンニク ヤサイ キクラゲ(限定トッピング)
麺は平打ちの中太麺で、ストレート感が割りとつよい。茹で具合は真ん中くらい。麺の量は二郎標準より少な目。
ぶたは大判で中~大厚のぶたが2枚。しょうゆダレがよく染みていて、ホロ手前のやわらかさのぶた。自分好みなもの。
スープは乳化寄りで、乳化度6-7割くらい。FZの味もそれなりにはある。バランスの取れたミルクスープ。
ヤサイはモヤシ9、キャベツ1くらいの割りあい。茹で具合は気持ちクタ。コールすると結構多めに盛られる。
ニンニクは小粒だがそこそこの辛さを持つ。