住所: 埼玉県越谷市越谷2-3-7
定休日: 土、日
営業時間: 月～金 11：30～19：00
小ラーメン 950円
小ぶたラーメン 1000円
小ラーメン麺半分（ぶた1枚） 850円
大ラーメン 1050円
ぶた増し券 300円
汁なし券（生卵つき） 100円
塩汁なし券（生卵つき） 150円
塩ラーメン変更券 150円（塩汁なしが無い時限定）
つけ麺変更券 150円（夏季限定）
生卵 50円
生姜 50円
チーズ 100円
キムチ 100円
店員は湘南藤沢、旧小金井店出身の若手の店主と助手複数名。新進気鋭な雰囲気を醸し出す店内。
卓上香辛料はコショウのみ。レンゲあり、エコ箸あり、割り箸あり。
ティッシュあり、名刺なし。BGMはPOPミュージック。
トッピングは二郎標準に加えて一味唐辛子。
小ラーメン ニンニク ヤサイ アブラ 生姜 生卵
麺は安定の平打ち太麺だが、ストレート感が少し強めで啜りやすいタイプ。麺の硬さは気持ちデロ。量は二郎標準より多め。
ぶたは大判大厚の二郎特有のぶた。ホロ手前のやわらかさのぶたで箸がすすむ。
スープは非乳化傾向でFZの主張がストレートにくる。生姜のトッピングとシナジー。
ヤサイはモヤシ7、キャベツ3の割合。茹で具合はちょいクタ。
ニンニクは小粒～中粒で中堅クラスのパンチ力を持つ。
塩汁なしラーメン（生卵つき） ニンニク ヤサイ アブラ
汁なしには通常verにも塩verにも別皿で生卵がついてくる。
また、デフォルトでフライドオニオン、ブラックペッパー。
今回は汁なしだが、塩verは通常のしょうゆベースの味に比べて、しょうゆガエシが入っていない分あっさりとした味わいになっていながらも、旨味もちゃんと主張してくる出来上がりとなっている。
