住所: 神奈川県相模原市南区相模大野6-14-9MKプラザⅡ103号
定休日: 月曜日
営業時間: 火～金 10：20～14：00/17：30～20：30
土日祝 10:00~15:00（日祝は休みの日もあり、店舗Twitter情報要確認）
小ラーメン 900円
小ラーメンより少な目（70%）900円
小ラーメン少な目より少な目（50%） 900円
大ラーメン 1050円
ぶた増し券 250円
生卵 90円
すき焼きタレ+生卵（季節限定） 120円
つけ麺 150円
賄い（汁なし。夏季限定） 200円
お茶漬け～麺（季節限定） 200円
和っカレー 100円
店員はおなじみ元力士の店主と助手数名。緊張感あるオペレーション。
卓上調味料はコショウ、一味唐辛子、しょうゆダレ。エコ箸あり、割り箸あり、レンゲあり。名刺、ティッシュなし。
BGMはJ-POP。トッピングは二郎標準だが、カタメ、マシマシ等は不可。コールは大きな声で、はっきりと。
小ラーメン ニンニク
麺は平打ち太麺で少しチヂレ感。茹で加減は少しカタメでシコシコ感あるもの。好みのカタさで嬉しい。量は二郎標準より気持ち少なめ。
ぶたは中判大厚でしょうゆダレがよくしみ込んだぶた。赤身だが柔らかく煮込まれたタイプで口中でよくほどけておいしい。
スープはやや乳化寄りの微乳化。FZ成分6、乳化成分4くらいな感じ。旨甘ジョッパー。
ヤサイはモヤシ：キャベツ＝8：2ほどで、茹で加減はミディアム。
ニンニクは小粒だが、そこそこの辛さを持つ。
つけ麺 和っカレー ニンニク アブラ
最大の特徴はつけスープ。乳化傾向の味に酸味が加わった味。ただ、酸っぱさは前面に出ることはなく、風味がついた、といった感じ。これに水締めされたちゅるシコ麺がよくマッチ。
和っカレーは、カレー粉と和風だしパウダーをダマにしたようなトッピングで、味変にぴったり。つけ麺のスープと同じで、カレー味がバチバチ、という感じではなく、スープにカレー風味が乗る感じ。
