住所: 東京都足立区千住橋戸町10-8
定休日: 木/土/日/祝日
営業時間: 10：30～15：30
小ラーメン 750円
小豚ラーメン 900円
大ラーメン 850円
大豚ラーメン 1000円
生卵（別皿） 100円
店員は一之江店等で修行した店主のみのことが多く、ワンオペ体制が主体。それでもそつないオペレーション。
コショウ、一味唐辛子。レンゲ無し、割り箸のみ。ティッシュ有り、つまようじ有り。名刺無し。
BGMはFM-Tokyo。トッピングは二郎標準のものに加えてラー油コールができる。
小ラーメン 全マシ
麺は平打ち中太でストレート感ある麺。硬さはちょいデロ一歩手前でのど越し良く食べられるもの。麺量は二郎標準くらい。
ぶたは中判厚めの＠ぶたで、ヤサイの下に鎮座。ホロ手前のやわらかさで口の中でどんどんほぐれていくタイプ。
スープは非乳化傾向で、FZ感をバランス良く味わえる。これにラー油が加わると、火鍋スープぽい味に変化。
ヤサイはモヤシ8割、キャベツ2割くらい。シャキ感が結構つよい茹で上がり。
ニンニクは大粒でそれなりに辛さを主張をしてくる。
