住所: 東京都新宿区下落合1-3-13
定休日: 不定休(お店のSNS要確認)
営業時間: 11:00~14:30/17:00~21:00
ラーメン並 1300円
生卵（現金） 100円
店員は関西弁の店主と助手複数名の体制。元気よく雰囲気の良い店内。
卓上香辛料は白コショウ、一味唐辛子。レンゲあり、エコ箸のみ。ティッシュあり。
BGMはJ-POP。
トッピングはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、一味唐辛子、焦がしニンニク。マシマシはやっていない。尚、一味唐辛子と焦がしニンニクはデフォルトで入ってくる（マシ、抜き可能）。
ラーメン並 全マシ 生卵
麺は平打ち太麺ながらも、結構ストレート感ある麺で、ちゅるモチ。麺の量は茹で前300gで、二郎標準くらい。
ぶたは中判大厚の準ミディアムタイプのぶたが5-6枚。束になって攻めてくる感じ。やわらかさ、味の染み具合ともに申し分なし。
スープは乳化傾向で、ぶたポタスープではあるが、カエシのしょっぱさも後から余韻みたいに感じられる。
ヤサイはモヤシ：キャベツ＝9：1くらいの割合で、茹で具合はシャキ気味。
ニンニクは小粒～中粒で、辛さはやさしい