らーめん 影武者 

住所: 東京都千代田区外神田3-4-16
定休日: なし
営業時間:  月~土 11:00~21:00
日祝:11:00~20:00

らーめん 880円
豚増しらーめん 1050円
油そば 900円
みそらーめん 980円
ちょい辛らーめん950円
激辛らーめん 1000円
辛ねぎらーめん 1000円
激辛ねぎらーめん 1050円
全部入油そば 1280円
油そば用追い飯 100円
辛みそらーめん 1030円
激辛みそらーめん 1080円
辛ねぎみそらーめん 1080円
影武者ラーメン 1380円
豚一枚 220円
豚一枚+小豚(角切りぶた) 320円
小豚 220円
あぶり小豚 250円
辛バクダン 250円
麺大盛 120円
白飯 150円
マヨ豚飯 300円
スタミナ飯 300円
辛バクダン飯 300円
あぶり豚飯 320円
ネギ豚飯 300円
味玉 120円
生卵 70円
粉チーズ 100円
魚粉 70円
すき焼風 120円
トッピング辛ねぎ 180円
黒ウーロン 250円
缶ビール 380円

店員は初老で職人風の店主と助手複数名の体制。メニューが豊富。

卓上香辛料は黒コショウ、一味唐辛子、しょうゆダレ。レンゲあり、割り箸のみ。

ティッシュあり、名刺なし。BGMはラジオ。

トッピングはニンニク、ヤサイ、アブラのみで、しょうゆダレは卓上のもので調整するスタイル。コールは食券提示時に聞かれる。


らーめん ニンニク ヤサイ アブラ

麺は二郎にしては丸みを帯びた太麺。グニュぷにつるつるで、すする速度早く頂ける麺。硬さは少し柔らかめ。量は二郎標準より少な目。

ぶたは大判、特大厚の角煮に通じるようなぶたが一枚。しかも大きさの割にホロホロ、とろとろ。おいしい。

スープは微乳化傾向。インスパイア系にしてはライトな部類で割とあっさりしたスープだが、甘味と旨味をしっかりと感じる。

ヤサイはキャベツとモヤシが8:2の割合で、結構シャキ目の茹で上がり。

ニンニクは中粒だがピリピリ目の辛さのタイプ。